刨花板可分为两种，即实木颗粒板（非定向结构刨花板）和欧松板（定向结构刨花板）。

实木颗粒板和欧松板最大的区别，在于内部刨花的排列方向不同。

实木颗粒板，是把木材或其他木质边料打成碎料，施加胶粘剂后在热力和压力作用下胶合成的人造板，其内部结构是没有规律的，打散的。最大的缺点就是握钉性能差，受潮易膨胀。

欧松板，学名为“定向结构刨花板”，是刨花板的升级产品。它的上下两个表层将拌胶刨花按其纤维方向纵行排列，而芯层刨花横向排列，组成三层结构板胚，它的内部结构有规律，而不是打散的。最大的优点刚好能够克服实木颗粒板的最大缺点，握钉性能和不易变形性能都得到了很大的改善 。
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